Торти Лидия — Итальянской кухне посвящается

Тут можно читать онлайн книгу Торти Лидия - Итальянской кухне посвящается - бесплатно полную версию (целиком). Жанр книги: Современная проза. Вы можете прочесть полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и смс на сайте Lib-King.Ru (Либ-Кинг) или прочитать краткое содержание, аннотацию (предисловие), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

Итальянской кухне посвящается
Автор: Торти Лидия
Из Серии: Рассказы
Количество страниц: 1
Язык книги: Русский
Издатель: АСТ, Астрель, ВКТ
Город печати: Москва
Год печати: 2009
ISBN: 978-5-17-062363-1, 978-5-271-25408-6, 978-5-226-01
Прочитал книгу? Поставь оценку!
0 0

Итальянской кухне посвящается краткое содержание

Итальянской кухне посвящается - описание и краткое содержание, автор Торти Лидия, читать бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Lib-King.Ru.

Итальянской кухне посвящается - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Итальянской кухне посвящается - читать книгу онлайн бесплатно, автор Торти Лидия

Лидия Торти

Итальянской кухне посвящается

[1]

Каюсь, до переезда в Италию я смотрела на еду просто как на источник энергии, поддерживающий мое бренное тело. Относилась к пище небрежно, если не сказать пренебрежительно. Редко завтракала, обедала всухомятку, часа в три, на ходу глотая бутерброд. Ужинала в ресторане, если приглашали кавалеры, или дома, если было что в холодильнике. То есть, как говорится, особо не парилась. Иногда даже думаю, не окажись я в Италии, умерла бы от истощения или от нарушенного обмена веществ. Или от этого не умирают?

И вот, приехав провести лето у жениха на Сардинии, я встала в десять утра, открыла холодильник и вытащила кусок дыни. Выйдя на балкон с этой самой дыней в руке, я встретила его критический взгляд:

«Это что, дыня?! С утра?! Ты что, даже не подождешь обеда»??? – изумился он.

Я чуть не поперхнулась, не врубаясь спросонья, какая связь между дыней, обедом и утром? И какая, черт побери, разница, чем завтракать?

Сейчас – с высоты, так сказать, опыта – я подсмеиваюсь над этой ситуацией. Теперь-то я понимаю, что еда для итальянцев – святое. Культ, традиция, культура, а традиции надо чтить.

Итак, классический завтрак обычно происходит в баре.

Выйдя из дома в восемь утра, ты вдыхаешь аппетитный запах свежих круассанов, кофе и, следуя этому аромату, направляешься в один из любимых баров. Да, именно любимых! Туда, где ты знаешь бариста и в курсе, что недавно они с женой отпраздновали двадцатипятилетие совместной жизни и съездили в Париж. Он спросит, почему сегодня ты такая грустная, сделает тебе капучино с пенкой в виде сердечка и пожелает тебе хорошего дня.

Если же у тебя есть время, ты пойдешь в другой бар: там можно присесть, развернуть свежий номер Corriere della sera, не спеша выпить горячий кофе, слопать свежий круассан и настроиться на рабочий день.

По поводу кофе есть такой анекдот:

«Заходит в бар француз и говорит:

– Un café![2]

Затем немец и тоже заказывает:

Конец ознакомительного фрагмента. Полный текст доступен на www.litres.ru

Поделиться книгой

Оставить отзыв