Лагутина Татьяна Владимировна — Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов

Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов краткое содержание

Оригинальные рецепты варенья из лука, кабачков, арбузов и лепестков цветов - описание и краткое содержание, автор Лагутина Татьяна Владимировна, читать бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Lib-King.Ru.

Подготовленные плоды нужно положить в эмалированную посуду с небольшим количеством воды (до 0, 5 л на 1 кг), накрыть крышкой и варить до полного размягчения. Как правило, сырье становится мягким через 10–20 минут после закипания. Разваренные и остывшие плоды протереть сквозь сито или дуршлаг, а если они нежные, то можно пропустить их через мясорубку. Полученное пюре переложить в широкую посуду, объем которой должен быть рассчитан на получение не более 4–5 кг повидла. Почему она должна быть именно