Тут можно читать онлайн книгу Зимин Игорь Викторович - Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора - бесплатно полную версию (целиком). Жанр книги: Военное дело. Вы можете прочесть полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и смс на сайте Lib-King.Ru (Либ-Кинг) или прочитать краткое содержание, аннотацию (предисловие), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора - описание и краткое содержание, автор Зимин Игорь Викторович, читать бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Lib-King.Ru.
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций – от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях – на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Императорская кухня. XIX – начало XX века. Повседневная жизнь Российского императорского двора - читать книгу онлайн бесплатно, автор Зимин Игорь Викторович