Gerald F. Combs Jr. (EN) — Vitamins

Тут можно читать онлайн книгу Gerald F. Combs Jr. (EN) - Vitamins - бесплатно полную версию (целиком). Жанр книги: Иностранная литература. Вы можете прочесть полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и смс на сайте Lib-King.Ru (Либ-Кинг) или прочитать краткое содержание, аннотацию (предисловие), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

Vitamins
Язык книги: Английский
Прочитал книгу? Поставь оценку!
0 0

Vitamins краткое содержание

Vitamins - описание и краткое содержание, автор Gerald F. Combs Jr. (EN), читать бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Lib-King.Ru.

The third edition of this bestselling text will again provide the latest coverage of the biochemistry and physiology of vitamins and vitamin-like substances. Extensively revised and expanded on the basis of recent research findings with enlarged coverage of health effects of vitamin-like factors, it is ideally suited for students and an important reference for anyone interested in nutrition, food science, animal science or endocrinology. It contains a cohesive and well-organized presentation of each of the vitamins, as well as the history of their discoveries and current information about their roles in nutrition and health.NEW TO THIS EDITION:*Includes approximately 30% new material*Substantial updates have been made to chapters on vitamins A, C, E, K, folate, and the quasi-vitamins*Provides checklists of systems affected by vitamin deficiencies and food sources of vitamins*Key concepts, learning objectives, vocabulary,case studies, study questions and additional reading lists are included making this ideally suited for students* Thoroughly updated with important recent research results, including citations to key reports, many added tables and several new figures. *Addition of Health and Nutrition Examination Survey (HANES III) data*Updated Dietary Reference Values

Vitamins - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)

Vitamins - читать книгу онлайн бесплатно, автор Gerald F. Combs Jr. (EN)

Поделиться книгой

Оставить отзыв