Schloss Andrew (EN) — Cooking Slow

Тут можно читать онлайн книгу Schloss Andrew (EN) - Cooking Slow - бесплатно полную версию (целиком). Жанр книги: Иностранная литература. Вы можете прочесть полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и смс на сайте Lib-King.Ru (Либ-Кинг) или прочитать краткое содержание, аннотацию (предисловие), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

Автор: Schloss Andrew (EN)

Жанр: Жанр не определен, Иностранная литература

Язык книги: Английский

Прочитал книгу? Поставь оценку!

0 0

Cooking Slow краткое содержание

Cooking Slow - описание и краткое содержание, автор Schloss Andrew (EN), читать бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Lib-King.Ru.

This tantalizing book celebrates the art of cooking slowly with time-honored methods that yield tender, delicious meals with little hands-on cooking time. More than 80 recipes cover everything from slow-simmered soups and stews to hearty braised meats and a lemon cheesecake that cures to a creamy custard in a warm oven overnight. A chapter devoted to the sous vide technique will tempt the technophiles, while the slow-grilling section is a revelation for those who man the grill every weekend. Brought to life with 36 enticing photographs by award-winning photographer Alan Benson, this valuable package sells the dream of cooking and living well and is a must-have for dedicated home cooks.