Константинов Юрий Михайлович — Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии

Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии краткое содержание

Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии - описание и краткое содержание, автор Константинов Юрий Михайлович, читать бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Lib-King.Ru.

Что мы знаем о сое? Какие вещества содержатся в ней и как они влияют на организм человека? Может ли она помочь, при каких заболеваниях и как? И только ли польза бывает от сои? Вопросов много, и ответы, которые мы даем в книге, важны, потому что сейчас соя используется очень активно и может в качестве «растительного белка» присутствовать в любых продуктах от колбасы до конфет… Оказывается, соя является мощным антиоксидантом, защищает сосуды от образования холестериновых бляшек, предотвращает развитие раковых клеток, укрепляет кости, нормализует сахар крови, замедляет процесс старения, предотвращает развитие болезни Паркинсона. Еще в древности соя использовалась человеком не только как пища, но и как лекарство. В книге приведены рецепты блюд с соевыми продуктами, которые можно использовать как в лечебном, так и в повседневном питании. Соевое масло используется и в косметологии, в кремах, масках, для ухода за лицом, телом и волосами, а с соевым маслом и соевым молоком умельцы делают бомбочки для ванн и варят домашнее мыло.