Пляскин Марк — Как прогнать поваров и готовить самому

Тут можно читать онлайн книгу Пляскин Марк - Как прогнать поваров и готовить самому - бесплатно полную версию (целиком). Жанр книги: Отраслевые издания. Вы можете прочесть полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и смс на сайте Lib-King.Ru (Либ-Кинг) или прочитать краткое содержание, аннотацию (предисловие), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.

Автор: Пляскин Марк

Жанр: Деловая литература, Отраслевые издания

Количество страниц: 3

Язык книги: Русский

Издатель: ЛитРес: Самиздат

Прочитал книгу? Поставь оценку!

0 0

Как прогнать поваров и готовить самому краткое содержание

Как прогнать поваров и готовить самому - описание и краткое содержание, автор Пляскин Марк, читать бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Lib-King.Ru.

Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в лицо! Ваши повара всем составом не вышли на работу? Новые стажеры уходят через один месяц? Бывшие сотрудники никогда не здороваются с вами? Эта книга о том, как снизить текучку среди поваров и официантов вашего заведения.Книга поможет собственникам, директорам и шеф-поварам снизить количество увольнений в ресторане. При условии соблюдения хотя бы нескольких рекомендаций.