Карякина Ирина — Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг
Тут можно читать онлайн книгу Карякина Ирина - Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг - бесплатно полную версию (целиком). Жанр книги: Отраслевые издания. Вы можете прочесть полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и смс на сайте Lib-King.Ru (Либ-Кинг) или прочитать краткое содержание, аннотацию (предисловие), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг краткое содержание
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг - описание и краткое содержание, автор Карякина Ирина, читать бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Lib-King.Ru.
Открытие собственного производства – высший этап развития ресторанного бизнеса. Для ресторатора запуск фабрики-кухни – главное сражение, которое может закончиться грандиозным триумфом или бесславным поражением. Книга Ирины Карякиной поможет готовящимся к этому бою профессионалам взвесить все «за» и «против», оценить свои силы, всерьез подумать о стратегии бизнеса и в конце концов научиться мыслить и работать в промышленных масштабах, а не на пространстве одной кухни.
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг - читать онлайн бесплатно полную версию (весь текст целиком)
Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг - читать книгу онлайн бесплатно, автор Карякина Ирина
Похожие книги на "Фабрика-кухня: свой бизнес или аутсорсинг", Карякина Ирина
Оставить отзыв
- Фантастика и Фэнтези
- Детективы и Триллеры
- Проза
- Любовные романы
- Приключения
- Детские
- Поэзия и драматургия
- Старинная литература
- Научно-образовательная
- Компьютеры и Интернет
- Справочная литература
- Документальная литература
- Религия и духовность
- Юмор
- Дом и Семья
- Деловая литература
- Жанр не определен
- Техника
- Прочее
- Драматургия
- Фольклор
- Военное дело